ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し全て手作業により製造した商品です。
【使い方】 とろりと甘い、でも葡萄本来の味のように酸味もほんのり。
熟成の味わいを楽しめる1本です。
チーズ、生ハム、子羊や豚のグリルのソースとして。
デザートにも。
レッジョエミリアのバルサミコって? バルサミコ酢のもう1つの生産地「レッジョエミリア」。
日本ではバルサミコといえば8割が「モデナ」産であり、つまり2割だけがレッジョエミリア産なのです。
モデナ産の製造品と違い、ワインビネガー等の添加物は一切使わず、葡萄液のみを使用し、全て手作業により製造した商品です。
じっくりと作られた、葡萄本来の、葡萄のジュースがゆっくりと発酵しバルサミコとなった、奥深い味わいがあります。
infomation 内容量 50ml 原産国 イタリア 原材料名 ぶどう液 保存方法 開封後は、直射日光を避けて常温で保存してください。
ぶどうの液が沈殿する場合がありますが、品質には全く問題ありません。
レビュー件数 | 1 |
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レビュー平均 | 5 |
ショップ | 輸入食材のお店【ラポルティ】 |
税込価格 | 5,400円 |